Square Chopsticks & Holder - 煤竹 四角

3種の竹、2つの形状、3つのサイズ。心地よさ、持ちやすさ、素材そのものの美しさ——何を大切にするかによって、自分にぴったりの一膳を選ぶことができます。

煤竹(すすだけ)は、希少な古竹。かやぶき屋根の梁として使われていたものを譲り受け、数十年、時には100年以上もの歳月をかけて、自然に燻され続けてきました。その結果、竹は温かみのあるキャラメルや茶褐色へと色を深め、美しさと歴史をあわせ持つ、貴重な素材となります。燻され方には一本ごとに違いがあるため、色合いや層の重なり、グラデーションにも豊かな個性が表れます。

角箸は、繊細な食材を扱う際により確かな操作性を発揮します。先端が平らな分、麺類や刺身のような滑りやすい食材もつかみやすくなっています。

箸には丸い箸置きが付属し、食事の際にはそのまま箸置きとしてもお使いいただけます。

octagonal chopsticksを使うと、食事の体験がどう変わるのか——ぜひお試しください。